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朱厚铭,潮州菜餐厅设计专家
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姓名:朱厚铭 [广东 ]
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以现代新中式重塑湘菜之魂,广州湘道湘菜餐厅设计说明
[原创]
印象湘村,以提炼湘村古建筑的元素和古建筑里的自然材料,来表达深远的意境。设计师把审美和生活的思考、把现代的情感以及对传统文化的发酵融入空间里,加上娓娓道来的细节,让湘菜餐厅的空间设计重塑生命,为繁忙的都市人觅得一片空灵心境。 很多湘菜馆给人一种“土”的感觉,土虽然意味着接地气、传统,但接地气、传统不代表着落后、陈旧。这种“土”,土在了表面,而缺乏传统的内涵。我们看几百上千年的中国传统古建筑,仍能有很深刻的视觉和心灵冲击,正在于它经过时间长河积淀下来的深厚底蕴。 如何重塑湘菜之魂,我们决定从湘村古建中寻找设计灵感和元素,并以现代新中式风格重新演化、应用于此案的空间设计中。尤度团队采用了湘村古建筑一些石头、瓦片等自然材料,既可以顺应国际上倡导生态环保的理念对空间进行演绎,......
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类别(案例赏析)
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