设计说明 |
A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位: 牛公馆是一来自台湾的品牌, 希望开一家有台湾风格的川味牛肉面, 第一家门市已经开业于2010年初在北京, 位于宁波的第二家分店, 开业于
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A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位: 牛公馆是一来自台湾的品牌, 希望开一家有台湾风格的川味牛肉面, 第一家门市已经开业于2010年初在北京, 位于宁波的第二家分店, 开业于2012年中期。
本案空间, 没有高深的设计理念, 只有20年前吃面的回忆, 青花大碗, 筷子, 热腾腾烟雾缭绕, 加上一个盒子迭加的空间概念, 就是这家面馆的主题 。 B、与同类竞争性物业相比,作品在环境风格上的设计创新点: 本项目空间位于整栋建筑的边角, 上下两层楼, 特殊的建筑设计下有许多斜撑的建筑结构钢梁, 这一点让我们在窗户的利用产生变化, 所以我们作几个主要的方盒子, 盒子迭
加成为空间的主体, 盒子的墙板开了许多方洞, 透过洞口可以看到宁波出名的毛竹。 C、与同类竞争性物业相比,作品在空间布局上的设计创新点: 我们想营造纯粹吃面而且是中式的面条, 我们不认为中式的餐厅就必须环绕着中式符号, 但是如果能够使用中式符号但又能拥有现代感的风格 , 同时又与吃中国面条是相关的, 这些元素组合起来应该会很有趣! 这也是我一直尝试去作的, 将空间表现的既有文化感又能拥有时尚感。 D、与同类竞争性物业相比,作品在设计选材上的设计创新点: 我们使用北欧Hans J.Wegner 在1950年的经典设计Y Chair ,北欧的经典在空间中与中国青花瓷和筷子组和成一曲精彩的协奏曲。 E、与同类竞争性物业相比,作品在投入运营后的出众经营效果: 本案是台湾设计师利旭恒对外发表的第一个含有两岸历史回忆的牛肉面馆设计作品,具备多种大时代儿女情感的意义。台湾独有的川味面食、文化、那段老兵故事的混搭,这是设计师为这段两岸凄美回忆刻意制造的联结。 |