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家园号:472103
姓名:张灿 [四川 ]
设计师类型:室内设计师
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老房子水岸元年食府
标签:
民族特色餐馆
2012/9/20 0:48:27
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案例名称
老房子水岸元年食府
案例投资总额
820 万元
作者
张灿
设计是否选用
竣工项目案例
设计类型
室内设计
案例类型
餐饮空间
案例所在地
广东
案例面积
1920 平方米
所用材料品牌
华润地砖、雅华墙纸、木地板金鹰艾格
设计说明
A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位:成都老房子集团 一直以其极富个性的主题餐厅,演绎着现代时尚川菜的理念。此次“老房子水岸元年”食府落户深圳“欢乐海岸”,在这个都市的娱乐标的为深圳市
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A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位:成都老房子集团 一直以其极富个性的主题餐厅,演绎着现代时尚川菜的理念。此次“老房子水岸元年”食府落户深圳“欢乐海岸”,在这个都市的娱乐标的为深圳市民带来不一样的成都风情。
老房子集团旗下共有民风、花园、元年等四五种类型的餐厅和酒店,定位由面向普通大众到顶级的奢侈消费群,其跨度很大。元年类型是老房子集团旗下最高端的品牌,既强调外部环境的优雅,又讲求内部环境中文化理念的表达,从外到内,整合化地将老房子最原始的餐饮哲学表现。B、与同类竞争性物业相比,作品在环境风格上的设计创新点:“水岸元年”作为高端餐厅,仅就“欢乐海洋”提供的单体建筑而言,并不能满足“元年”类型餐厅所需要的内外部环境,所以就需要设计师用更多的智慧来营造。
作为主体餐厅,设计师讲求在空间中贯穿一条始终的主线,明确而清晰的逻辑感是关键要素,因为思路清晰,自然而然就能产生出主题。“水岸元年”的逻辑引导主要来源于餐厅所处的地域环境。“欢乐海岸”区域有一大片湖区,这里的湖水则是从临海引入的海水,湖泊又向陆地延伸出一条条弯曲的小河,河流从餐厅背后绕过,形成了自然的水岸。由此,设计师幻想河流也穿餐厅而过,在餐厅里形成了水岸风光。配合“元年”类型餐厅“元年”两字的意义,即是开启、初始的意思,设计师希望还原水岸最初的模样,用最本真的表达来展现品牌文化里最可贵的诚意。两位设计者在最初的讨论中使用了“漂浮”的概念,并加以升华与提炼。C、与同类竞争性物业相比,作品在空间布局上的设计创新点:空间的构想主要利用了建筑物的一层共享空间和三层的屋顶平台,一层的共享空间,楼层空间高达10m,设计师设想用一个充满星光的天棚来象征时光的倒流,让人回到水岸最早的原始状态。于是就 这个巨大的天棚背景墙,将一层大堂和二层的走廊共置于一个画境中,而大堂两边则用黑色石材简单地勾勒出水岸的意味,岸边草房排列、陶罐堆积,圆形的浮漂起起伏伏。位于入口处的木马,是人类原始和粗犷不羁的象征,设计师特意为每个“元年”餐厅都设计了一种主题上的延续。三层是惟一可以感受外环境的地方,所以,设计师运用茅草和陈年老木这种普通的材质和简单的制作方式,在这里设计了二排的木屋蓬。夜晚,在户外的星光下,整个平台就成了回忆漫漫往昔、畅想未来的最佳场所。D、与同类竞争性物业相比,作品在设计选材上的设计创新点:空间的构想主要利用了建筑物的一层共享空间和三层的屋顶平台,一层的共享空间,楼层空间高达10m,设计师设想用一个充满星光的天棚来象征时光的倒流,让人回到水岸最早的原始状态。于是就 这个巨大的天棚背景墙,将一层大堂和二层的走廊共置于一个画境中,而大堂两边则用黑色石材简单地勾勒出水岸的意味,岸边草房排列、陶罐堆积,圆形的浮漂起起伏伏。位于入口处的木马,是人类原始和粗犷不羁的象征,设计师特意为每个“元年”餐厅都设计了一种主题上的延续。三层是惟一可以感受外环境的地方,所以,设计师运用茅草和陈年老木这种普通的材质和简单的制作方式,在这里设计了二排的木屋蓬。夜晚,在户外的星光下,整个平台就成了回忆漫漫往昔、畅想未来的最佳场所。E、与同类竞争性物业相比,作品在投入运营后的出众经营效果:在材质选择上,餐厅既希望强调水岸的最初状态,同时又要顾忌到客人就餐时所需要的轻松氛围,所以,主要是协调原始感和现代感的对比。比如,餐厅一层、二层用了较多的瓦片、陶罐、陶画、回形图像、茅草,与光洁的大理石形成对比。同时,一层的家具选择了老式圈椅的元素,却用银色调来强调现代感。三层的室内只用了大面积玻璃与瓦片来进行对比,干净简单、质感的差异化突出;室外则完全强调原始感,与室内的瓦片产生呼应,大片茅草和老木,让餐厅的户外有了回归自然的感觉。
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案例评论
熊兵
[设计师] 2013/5/31 19:59:58
不错
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