室内设计尤其是酒店设计中，艺术品陈设是一个十分重要的部分，它的艺术性正越来越被人们所接受和强调。以五星酒店来说，大到摆设，小到背景音乐，都是艺术设计的一部分。
　　大部分五星酒店在设计时，会有专业的艺术顾问来完成陈设部分的设计工作，当然也会有室内设计师兼顾完成的。徐少娴是从做艺术顾问开始，发展至独立完成酒店室内设计及艺术顾问工作的。若单做艺术顾问的项目，她首先会尊重设计师制定的主题、风格，当然这是由双方讨论、交流共同来确定的。但一定是先有设计，再有艺术顾问。若由她兼做设计的，她会从一开始就全盘考虑。
　　艺术品是相称具有个性化的，在公家空间如何展现呢？徐少娴夸大“平衡”。她以为，设计是一种创作，创作者本身的个性和趋向会决定及影响设计的方向。做艺术与文化普及不同，甚至完全不同，艺术家不可能在这方面做出妥协。拿五星酒店来说，客人的素质和涵养已有一个界定，艺术参谋的审美层次应与这部门客人相匹配，而不是迎合所有人，在酒店空间做艺术设计假如只想一味迎合大众口味，则必然会导致失败。艺术源于糊口，艺术高于糊口。业主选择了艺术参谋，已说明他们基本接受了他，艺术参谋尽可自由地去表达想表达的主题。大部门五星酒店会有国际性的酒店治理公司来治理，国际性的项目不会特别夸大当地的东西但艺术参谋则会根据本地人的一些特点，在陈设品中有所表现。如北京人对宫廷、皇朝的东西不拒绝，北京的酒店内会有显著的中国传统文化的摆设，如青铜器、国画等；上海人不一定会追溯那么悠久的历史，但一定会赏识新的东西，于是上海的酒店陈设肯定是用现代的方式来表达古老的东西；重庆人却没有特别的观点；重庆是山地，雨季长，城市比较昏暗，所以酒店的陈设夸大光线亮，颜色愉快，令人有痛快的感觉。
　　徐少娴以为，作为艺术参谋相对较难的挑战是为餐厅做艺术设计，由于餐厅里的艺术品必需制造出优质的气味和背景的渲染，当然也不能太凸起。不外，假如所有的东西被一个对艺术有非常深刻了解的人组合人组合在一起时，会显出完全不同的效果来，这很能体现艺术参谋工作的高质量。在餐厅内，艺术品是不能太显眼的，假如让客人看见每一处都很激动，那就过火了。北京国际俱乐部饭店的意大利餐厅取名“丹尼艾丽”，这是威尼斯水城最显赫的宫殿式饭店的名字。徐少娴在摆设的设计上充分体现意大利古典的风格。朴素的灰色调墙上挂有意大利文艺中兴时期画家波堤切利画作《维纳斯的诞生》的仿制品，也是另一位意大利美男子画家莫迪利安妮的线描美女仿制品，这一切都让人感慨感染到景点的意大利。
　　当艺术与设计相交融，艺术品一定要感染空间里的每一处，创造一种有品位的风格。现在有很多室内设计师也兼顾艺术参谋，如何使自己的设计有艺术气味，抑或不同凡响？徐少娴的体会是：设计者本人首先要有要求，空间处理要有精神面貌，有内涵。不断学习好的作品，吸取好的设计之精髓。
　　而纯粹的艺术参谋不是一个普通的职业，执业者不仅是学习艺术的，而且需对整个工程环节有所了解，既懂设计，也懂工程，才可以做到艺术参谋的角色，不然，充其量仅是一个艺术品的供给商。
　　徐少娴谈到，前几年酒店艺术品进口较多，现在国内艺术家水平已上升到一个高度，他们也乐意自己的作品供更多的人欣赏。从这个角度而言，艺术顾问将艺术家作品带入商业的环境，从装裱、包装，再到五星酒店的环境内陈列，展示宣传着他们的作品，所以艺术家还是乐意同艺术顾问合作的。