设计/撰稿：李舟
       坐落地点：重庆市渝北区龙溪镇
       设计时间：2002.8
完工时间：2003.1
本案位于重庆市渝北区龙溪镇龙华大道，这里紧邻加州花园小区，是一条以餐饮业著称的新兴商业街。这条街上餐厅酒楼林立，有多家知名的餐厅、酒楼。本案位于新天地商住楼的平街二层，原设计为商场，已闲置多年，业主欲将其改造为高档酒楼，包括接待大堂、酒楼及配套的茶楼等几个功能区域。装修面积2600平方米,可供电系统500人同时用餐。
酒楼
    原建筑为框架剪立墙结构，建筑空间不是按餐饮空间设计的，特别是其主要通道需通过底层商场中心进入，无法满足酒楼经营的需要。本案的设计首先从建筑空间改造入手，在不破坏原建筑结构的情况下，用室内建筑的手法对建筑空间做适宜性处理，将原底层商场通过的主楼梯封闭，在大楼平街面的左右方向新增一钢制楼梯和天桥另外结合地形处理，新开了茶楼的次要人口及员工、货物通道，重新改造了上下水管道，并新增消防、空调设施，以满足功能需要。经过改造后的建筑平面布局趋于合理，室内设计优化了建筑空间，解决了人员分流及消防疏散的难题。接着设计师对天井进行了改造，将其加上了采光玻璃顶，精心布置了绿化、水景，利用天光、水影等自然元素营造出一个室内生态空间。玻璃顶架在制作时留下了用于调节通风的窗口，以保持室内空间的自然通风可减少环境对空调的依赖。室内庭院的形成，拓展了就餐大厅的景深，使人们在人工环境内也能感受到自然生态的园林景观及轻松的环境氛围，使内外空间相互渗透，自然延伸，有利于人与自然的关系，形成室内空间的视觉焦点。两边的装饰壁柱自然形成镜框效果，抓住了就餐宾客的眼光，成为室内空间的以大“卖点”，也是其最显著的特色。
    通过新增的钢制楼梯进入二层的接待大堂，在本案中规划出较大的区域作为酒楼的接待空间。接待大堂是酒楼索具中的关键部分，是体现酒楼整体形象的窗口，由于建筑层高的制约，大堂的空间高度上难有突破，如果按照通常的方式进行吊顶和空调安装空间会显得压抑。本案在大堂的处理上采取先抑后扬的原则，重点在大堂的墙面、地面部分做文章，采用柔和、温暖的银线米黄大理石作为其墙面、地面的主要饰材，以构成大堂统一和谐的基调，大堂地面的圆形图案拼花与金色的天花造型相互呼应。一组吸顶式的水晶灯起到了空间限定作用。大堂空间除有酒楼的形象墙外，另有休息等候区、收银台、海鲜池等功能，平面十分紧凑。在大堂与酒楼就餐空间的过渡区域设置了一组玻璃水幕，水流潺潺自上而下，周而复始，使大堂静中有动，增添了环境的亲和性及生机，这也是空间的一个亮点，不断循环的水幕取“财源广进、生意兴隆”之意，符合中国传统文化中“吉地有吉水”的说法。大堂休息等候区的墙面，一幅反映山城重庆民居风貌的大型油画吸引了人们的视线，这幅油画与另外几幅油画组成了一组山城民居系列，分布在酒楼空间组织的几个控制节点上，来突出酒楼的地域文化背景，统一构成了空间的文化气息。画中传统民居的古朴清新，与现实环境高贵、时尚形成对比和反差，使商业空间与地域文化产生对话，加深了环境的人文特征。
    在酒楼大厅的临街一面设置了大面积的白玻幕墙，使临窗的宾客有了良好的景观，街上的行人也会感受到酒楼的鼎鼎人气和优雅氛围。同时室内外空间相互渗透，阳光等自然元素引入了室内，缓解了室内空间吊顶后压抑的感觉，与室内庭院形成对景，可形成自然通风。本案统一考虑了消防、空调，电气等管道在吊顶天棚上的铺设，尽可能地将吊顶提高。为改变原空间呆板的印象，大厅的天花吊顶采用圆形藻井作为造型元素，区分主次，突出重点，反复运用，形成统一规律，并结合暗槽暖色光带，吸顶水晶灯，使空间气氛热烈、温暖。酒楼根据经营需要，设置了27个大小不一的包间，装饰风格及标准各不相同。但在包间外面，整个酒楼用统一色彩基调、造型元素，形成统一而变化的风格。
    本案虽是以中餐为主的商业空间设计，但有浓重的传统文化味道，设计师很少用具象的中式符号和程式化的设计语言，很多处理手法均注入现代的理念，通过现代的材质、色彩及光线的运用去诠释空间的魅力。本案的设计重视地域文化特点，强调生态环保，营造出个性化十足并符合市场导向的就餐环境。

茶楼
    上茶楼喝茶，原来是一件再平常不过的事，不知道什么时候开始，它逐渐与时尚的生活方式联系在一起。遍布重庆的茶楼已成为时尚人士交友、倾谈、消遣、休闲的最佳去处。而茶楼的室内风格大多表现传统的怀旧感，但在“新天地”设计师有自己的看法：空间环境轻松、休闲，优雅的的氛围是上茶楼成为时尚的主要原因，因此在茶楼的设计定位上，设计师放弃传统茶楼模式化的设计语言，采用了现代的手法和设计语言，来营造一个相对安静、优雅、舒适的品茗空间。在这里，你可以不一定要懂茶，但也能享受茶。
    茶楼位于室内庭院的另一面，面积约370平米，设有通道与酒楼相联系，成为酒楼的配套功能区域。另有独立的出入口，可自成一体。原建筑空间的柱网与不规则的平面给设计带来一定的困难，通过对环境及人流的分析，在平面布置上在酒楼和茶楼之间增设了一个副厅，成为两个功能区域之间的过度空间，也是人流组织中的一个节点。在茶楼外入口的左侧布置了一组由铁艺、竹景组成的室内景观，丰富了室内空间的层次，同时也点出了茶楼空间轻松、休闲的意味。茶楼的入口处设有一白色大理石饰面的屏风，背后为尺度很小的钢琴演奏台（主持台），灯光的配置及复式地台的处理使表演台成为空间的视觉中心，茶楼以开敞的大厅为主，结合不规则的平面划分了四个雅间，使茶楼大厅的空间相对完整。在大厅的墙面处理上利用建筑结构壁柱统一设计了一组造型壁龛，壁龛虽占去了部分实际使用空间，但经压花玻璃、暗槽灯光及细部处理后却扩大了心理空间，减弱了空间封闭的感觉。另在室内关键的墙面设置了室内景观，以营造一种园林气氛，配合轻盈的冰纹玻璃、绿色竹子、白色卵石，使室内空间有了室外感，也使室内墙面的表情丰富了起来。
    茶楼的吊顶天花形式让人感觉非常轻松、随意，其实却让设计师煞费苦心。原来的建筑结构梁较底，且梁下各种管道交错，为吊顶带来很多麻烦，如果采用通常方法吊顶，空家会变的非常压抑，设计师一直找不到合适的切入点解决这个难题，后来设计师到工地偶然间见到一块被工人打碎的大理石，其断裂后的碎片给设计带来灵感：吊顶天花同样可以打破，分成几块！于是设计师采用流动的曲线划分空间的吊顶，形成几组流动的凹槽，结合天棚漫射光槽的处理，天花好象漂浮在空中，改变了建筑空间压抑的感觉，同时室内环境动感、活泼，现代感极强，吊顶天花成为最具特色的部分。
    在本案中设计师很少采用传统茶楼的设计元素及具象的符号，最后呈现的是现代纹样的羊毛地毯、藤制沙发、绿色植物衬托的整体空间效果及优雅、轻松休闲的氛围。