前一段时间，工作很忙，忙过之后去度假，所以很久没有更新博客。度假去了英国和西班牙，在西班牙参观了葡萄酒产地的几个建筑，都是由著名的建筑师设计的。

一个建筑是ZAHA HADID扎哈•哈迪德设计的商店。一个设计师形成了自己的风格后，往往不管做什么，都要体现这个风格，这样就反而被约束。扎哈的商店，从外面看有意思， 就象她的很多建筑一样。但是内部就没意思了。所以这是一个重要的问题。现在建筑师老是忘了，做这个建筑是为了什么。当然因为扎哈有名气，所以甲方会借助她 的名气，由她设计的建筑来引起别人关注。如果她没有名，这个东西恐怕就很难被大家接受了。你看现在的建筑，好象哪里都是一样的，重要是一个外形，不重要的 是造价如何，好用不好用，很多建筑都是这样，很空。好的设计，是很多种因素组成，如果只看形，就不全面了，一个建筑应该是完整的。扎哈的商店采用的型，是 一种装葡萄酒的宽底容器。好的葡萄酒不应该直接到进酒杯里，应该先倒入一个宽底的容器，好让就和空气充分接触。酒堡老板有一个很老古董的重要的木头吧台， 要放在商店里，扎哈的设计没有考虑两者的融恰，也不关心内部人的使用，她不管别的只关注形，所以只有外表看起来还可以。

另一个建筑是Frank Ghery盖里设计的酒店。很奇怪但让人喜欢。这个小城市的很多当地老人也都喜欢，认为这个建筑使他们的环境更好了。它离别的建筑比较远，好象是一些雕 塑，外表很乱，还有很多颜色，是金属加了颜色，金色，银色，粉色，很自然。这三个颜色是这个牌子的葡萄酒包装上的主要颜色。实体是三个架起的体块，说是模 仿葡萄一串一串的结构。甲方很喜欢他的设计，在酒店里，画，地毯，LOGO等都是用的盖里的手绘草图。

另一个建筑是CALATRAVA卡拉特拉瓦设计的winery酿酒厂。结构很漂亮，建筑概念很简洁，环境也很好。是一个有窗户的酒窖，但我想批评的是这 个。传统的酒窖全部靠自然，没有用空调的，尽可能利用建筑的设计达到合适的温度和湿度，所以没有窗户。而卡拉特拉瓦的这个设计，全年利用机器来控制温湿 度。实在不是一个绿色的设计。在这个世纪，人人都知道节约能源的重要性，而这个世纪设计的酒窖，却比以往更不环保。葡萄酒制作的时间很短，更多的时间需要 在安静的环境里慢慢发酵，温度和湿度都会影响它，所以不同年份的酒都会不同，可有意思的也是这，不确定的自然之变化，比机器的生硬要有趣的多。说到这，提 起西班牙有一种吃的文化是火腿。火腿里面很有名也很贵的是黑腿，是一种只吃野生的菜的野生猪。同样的一个黑腿，可以选择人来切和机器来切，我们都要了，想 比较一下，结果吃起来感觉很不同。因为机器生硬，每一片都一样，人切的，薄厚不同，刀遇到不同肉质的处理也不同，吃到嘴里很有趣味。