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家园号:1086625
姓名:李诚默 [上海 ]
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青岛何品堂快餐厅
标签:
30元以下
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红酒吧
快餐厅
2015/9/16 17:32:04
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案例名称
青岛何品堂快餐厅
案例投资总额
38 万元
作者
李诚默
设计是否选用
竣工项目案例
设计类型
室内设计
案例类型
餐饮空间
案例所在地
山东
案例面积
100 平方米
所用材料品牌
永沛水泥板
设计说明
A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位:
何品堂餐厅是一个集快餐厅,红酒吧和咖啡厅为一体的多元化餐厅。针对的是年轻的群体,在这个丰富多元的社会背景下,何品堂独树一帜,走在前列。何品
更多说明
A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位:
何品堂餐厅是一个集快餐厅,红酒吧和咖啡厅为一体的多元化餐厅。针对的是年轻的群体,在这个丰富多元的社会背景下,何品堂独树一帜,走在前列。何品堂的老板就属于一个很特别的人,有着非与常人的人格特点,他身处现实中,却有着乌托邦式的想法,做了十几年餐饮,他想成为一个黑点的终结者,因为他觉得坚持想法就可以实现,一份坚持让他充满力量和拥有了桀骜不拘的魅力性格。何品堂餐厅也是和个性老板同样的空间,需要的是做到让食客感受到新贵族感觉和放心与周到
B、与同类竞争性物业相比,作品在环境风格上的设计创新点:
原始空间是个4.5米高的,100平米不到的小高层,老板希望在有限的空间做更多的座位,所以需要隔层,做一个小二楼,想达到空间宽敞而不拥挤,敞亮而不闷暗,我们在如何隔层上考虑了很久。这种直通式且没有任何窗户的空间最重要的就是采光,小高层隔层问题最重要的是保证空间的通透,各空间要有关系。
C、与同类竞争性物业相比,作品在空间布局上的设计创新点:
一楼设有特色就餐区,可以供团体或是特别活动时使用,还设有普通就餐区和吧台就餐区,为就餐提供不同的体验。 二楼设有红酒展示柜和圆形就餐台,既可以在中午快餐期间享受特别的就餐感受,也可以晚间红酒品尝时营造出更好的氛围。
D、与同类竞争性物业相比,作品在设计选材上的设计创新点:
进入到整个大厅的敞亮空间是用木饰面和水泥板交错而成用不同间隔比例形成的一片片面。斜线式的隔层方式让整个空间更灵活,更具有通透性,在楼上就餐的同时可以直接看到整片造型墙。宽敞舒适。用书架的形式作为隔墙和支撑,既可以合理运用空间,也解决了采光问题。水曲柳木纹和水泥板的碰撞,简约而舒适。
E、与同类竞争性物业相比,作品在投入运营后的出众经营效果:
何品堂餐厅已经走在了餐厅模式的前沿,在这里,不仅可以吃到可口美味的面食,米饭,还可以享受红酒文化,还可以静静的坐在这里享受下午茶时光,这种多元化考究的也是空间的把控性,整个空间放松而不零散,文艺而不矫情,整体就是一个舒适的就餐休闲的好环境。从食客的回馈以及大众点评网站上显示,食客对于空间非常满意,有人说在这种环境下就餐就是一种享受,对于餐厅记忆深刻。
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