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家园号：1062545
姓名：李万历 [北京 ]
设计师类型：室内设计师
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满堂鸿避风塘
标签：
50-100元
2014/9/12 11:35:08
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案例名称
满堂鸿避风塘
案例投资总额
50 万元
作者
李万历
设计是否选用
竣工项目案例
设计类型
室内设计
案例类型
餐饮空间
案例所在地
黑龙江
案例面积
274 平方米
所用材料品牌
定制
设计说明
A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位:
满堂鸿避风塘，渔网渔船的概念是它独立的脉络，通过对原餐厅主要的室内设计风格元素的分析和提取最终确定了以网作为贯穿空间的元素
更多说明
A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位:
满堂鸿避风塘，渔网渔船的概念是它独立的脉络，通过对原餐厅主要的室内设计风格元素的分析和提取最终确定了以网作为贯穿空间的元素。首先，渔网是用来补鱼的，而广义的鱼代表着富富有余的概念，说明生意欣欣向荣。其次，网同时也代表着社会，我们每一个人，都是社会这张大网中的一个节点，也是让满堂鸿避风塘这个餐厅，能够融入社会，融入大家中，让大家喜欢，成为社会这张网中的一个节点。所谓的融入不了社会，就是进不了这个网，成为不了网中的节点。而这张网是一张三维的立体网，而不是一个平面。这样使新店继承了旧店的历史，同时也可以唤起老顾客的记忆。而且我们选用了抽象的设计方法，把网状抽象化，设计出了一个全新的造型。
B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点:
整个餐厅通过网状设计概念，贯穿整个空间，与顶、地、墙结合，分别设计出了全新的形式。在细节上地面的网状造型我们采用了石材与地板的拼接手法，在颜色上也选取了浅色石材配黑胡桃木色地板，这种颜色和材质之间的碰撞，给人视觉上以美的享受。
在顶部的处理中，整个网状造型与地面相互呼应，达到一体的视觉效果，使整个餐厅被网状包围。
在餐厅的外立面设计中，延续了网的概念，设计了一个全新的网状造型贯穿了整个餐厅，这个设计尤其是在晚上打开灯以后，那闪闪发亮的外立面，成为了哈尔滨中央大道一道独特的风景线，也吸引了众多游人，前来用餐。
餐厅中的吧台、隔断和接手台也采用流水的概念与网状相呼应，使空间变得充满生机，流动的线条感带给人身心的愉悦，给前来用餐的客人带来与众不同的视觉感觉。
同时为了辅助整体的概念，我们在墙面的处理上也引入了植物墙的概念，绿色植物的形态，柔软的质感和生动的影子，可以柔化室内空间，把自然中的舒服感传达给前来吃饭的顾客，使他们身心愉悦，在功能上我们为绿植墙设计了一个循环浇水系统，这样可以使绿植不断的得到水分的滋养，来保持它应有的活力。
在侧墙上我们引入了小品的概念。设计了一个全新的混合绿植、书架与衣架功能于一体的小品来传达出我们的理念。整个小品共有六种不同的样式，同时这六种小品又可以进行两个一组或者三个一组进行随意组合，从而使空间更加饱满，更加时尚。
整个餐厅设计用色简洁，在色彩充斥现代生活的时代，灰色带来的统一感，更能悄悄的深入人心。
C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点:
整个餐厅采取开放式的设计理念，用少许的流水型隔断作为点缀，以异形拼接地面，来划分空间。
D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点:
在地面的网状造型我们采用了石材与地板的拼接手法，在颜色上也选取了浅色石材配黑胡桃木色地板，这种颜色和材质之间的碰撞，给人视觉上以美的享受。同时餐椅和卡座也是选用白色藤制的感觉，来进行设计，营造出一种轻松随意的感觉。
E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果:
在当今的社会中经营餐饮，如果只注重菜品而忽视了设计，单纯的菜品只能发挥用途和功能，很容易变得廉价而乏味，要突出创造性，渲染企业品牌文化，这样才能保持长久的生命力。这也是设计越来越重要的一个体现，满堂鸿避风塘自重新改造设计后，营业额提升了将近20%，越来越吸引年轻人前来消费。
餐厅整体照片1
餐厅整体照片2
餐厅局部照片1
餐厅局部照片2
餐厅局部照片3
餐厅局部照片4-吧台
餐厅局部照片5
餐厅局部照片6-接手台
餐厅局部照片7
餐厅局部照片8-隔断设计
餐厅局部照片9-卡座设计
餐厅局部照片10-橱窗设计
餐厅局部照片11
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